材料（2〜3人分）
- 大根(中太)
- 1/3本
- ◇簡単酢
- 50ml
- ◇パルスィート
- 大1/2
- ゆず
- 1個
- 塩
- 小1/2
作り方
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- 1
- 大根の皮をピーラーで剥き
短冊切りにする
-
- 2
- ボールに
①の大根と塩を加えて
軽く揉み15分くらい常温で置く
水分が出るので
しっかりと絞る
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- 3
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- 厚手のビニール袋に②の大根と
横に半分にカットしたゆずの種を取り
果汁を絞って加える
絞った後に皮の部分だけ(黄色い所)を千切りにして加える
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- 4
- ③に
◇の調味料を加えて混ぜあわせ
冷蔵庫で半日程度漬け込んで
出来上がりです♪
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- 5
-
- こんな感じ♪
おいしくなるコツ
パルスィートでカロリーoff
きっかけ
ゆずを貰ったので