ストウブDE〜鮭のちゃんちゃん焼き風〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・玉ねぎ,キャベツ,パプリカ→食べやすい大きさにカット
・しめじ→石附を取り、ほぐす
・鮭→表面の脂や水分をキッチンペーパーで取る
・◇の調味料を合せる -
2
熱した鍋にサラダ油を入れ 玉ねぎを炒める
しんなりしたらキャベツを入れる
鮭を並べて間に
しめじ、パプリカを置く
-
3
蓋をして3分程〜中火で蒸し焼きにする
-
4
蓋を開けて
鮭に火が通っていたら
◇の調味料を回し入れて〜
再度蓋をして2分ほど蒸し焼きにして出来上がりです♪
-
5
鍋ごと食卓へ。
☆ご参考に
食べる人の正面に向かって
鮭の切身表面が狭い方を上にして皮を上部に…
〜が、和食の基本の置き方です。
2匹並んでる時は
目上の人に対して正面に置く
-
6
小ねぎをちらして〜
彩りいいし
より美味しいね♪
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