材料（1人分）
- 豚もも肉
- 60g
- □醤油(下味用)
- 小1/2
- □生姜擦りおろし(下味用)
- 少々
- ピーマン
- 1個
- パプリカ赤＆黄
- 各3cm程
- 玉ねぎ(小)
- 1/4個
- 酒
- 小1
- ◇エバラ焼き肉のタレ(醤油味)を
- 小2弱
- ◇コチュジャン
- 小1
- サラダ油
- 小1
作り方
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- 1
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- ・豚もも肉→□下味用加えて揉み込んでおく
・玉ねぎ・ピーマン
パプリカ赤黄→各食べやすい大きさにカット
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- 2
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- 熱したフライパンにサラダ油を入れ 豚肉を炒める
広げながら炒めまだピンクの部分が少し残っている状態で一旦、皿に取り出しておく
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- 3
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- そのままのフライパンに 玉ねぎを入れ炒める
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- 4
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- 玉ねぎがしんなりしたら
ピーマン、パプリカ赤黄を加える〜
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- 5
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- ピーマンがなかなか火が通らないので酒を加えて〜全体的に
更にしんなりさせる〜
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- 6
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- 肉を戻す〜
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- 7
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- ◇調味料を加えてざっと混ぜ〜
味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
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- 8
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- 器に取り〜粗熱を取る
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- 9
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- お弁当箱に詰めます♪
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- 10
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- 全体的にはこんな感じ〜♪
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- 11
-
- ←コレ万能です〜♪
おいしくなるコツ
辛いのが苦手な方はコチュジャン少な目に〜
きっかけ
お弁当に〜
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