カオマンガイ風目玉焼乗せごはん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
蒸し鶏。
鍋に湯を沸かして鶏むね肉を投入、火を止めて60分置いて手で裂いたものです。冷蔵庫で保存しておけば何にでも使えて便利。
- 2 フライパンを熱々にしてサラダ油を入れて卵を割り入れ、揚げ焼き風に目玉焼きを作ります。
-
3
パクチーは刻んでおいて冷蔵庫で保存してあります。
- 4 器に盛ったごはんに目玉焼きを乗せて、1の蒸し鶏とパクチー、ナムプラー、レモン汁、お好みで醤油をたらして召し上がれ。
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