ズッキーニとベーコンのオープンオムレツ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・ズッキーニ、パプリカ→さいの目切り
・マッシュルーム→縦にスライス
・ベーコン→小さくカット
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2
フライパンにオリーブオイルを敷き◇の野菜を炒める。
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3
野菜がしんなりしたらベーコン、ハーブソルトを加えてざっと炒める。
溶いた卵を一気に流し込み、15秒ほどそのまま触らずに。
-
4
卵の外側から内側にかけて大きく混ぜる
混ぜすぎると卵がバラバラになるので気をつけて
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5
卵がやや半熟あたりで火を止めて出来上がりです♪
器に盛って〜ケチャップ(お好みで)を添えて
食卓へ♪
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それにトロンとした卵がよく合いますよ♪