ほうじ茶とくるみのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あらかじめバターは常温に出してやわらかくしておきます。
   
   オーブンを１８０℃の予熱ありで温めはじめます。
   （１８０℃ー４0～45分）
2. 2 パウンド型にベーキングペーパーを敷いておきます。

   

3. 3 くるみは、粗く刻んでおきます。

   

4. 4 ボウルに（１）のバター、グラニュー糖を入れ、よく混ぜ合わせます。

   

5. 5 （４）に、溶いた卵を少しづつ加え、混ぜ合わせます。

   

6. 6 （５）に、ホットケーキミックス、牛乳、ほうじ茶パウダーも加え更によく混ぜ合わせます。

   

7. 7 （６）に、（３）を加え、ヘラなどでざっくり混ぜ合わせ、（２）の型に流し入れ、表面を平らにならします。
   
   トントンと少し上から落とし気泡を抜き、生地を落ち着かせます。

   

8. 8 オーブンの下段に入れて４０～４５分焼きます。
   途中、焦げそうならアルミホイルを被せます。
   
   竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がりです。
   
   金網にのせて冷まします。