ノンフライヤーで簡単しっとりレモンカップケーキ レシピ・作り方

ノンフライヤーで簡単しっとりレモンカップケーキ
  • 約30分
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各材料&調理器具の利点を活かして、簡単ふんわりしっとり、レモンの酸味が美味しいカップケーキです♪

材料(約12個人分)

  • ★市販のホイップクリーム 50g
  • ★砂糖 80g
  • ★レモン汁 大さじ2強
  • ★ラーマ バターの風味 50g
  • ★たまご 2個
  • 森永ホットケーキミックス 150g
  • マーマレードジャム 大さじ3
  • アーモンドスライス(あれば) 少々

作り方

  1. 1 Aの材料すべてをボウルにいれハンディブレンダーで撹拌しなめらかにしたら、ホットケーキミックスをいれヘラでさっくり混ぜる
  2. 2 1の生地を8号くらいのカップケーキ型にいれ、
    160度12分予熱なしのノンフライヤーで焼く
  3. 3 焼けたらあついうちに
    マーマレードジャムをレンジあたためでチンしてゆるくして、カップケーキの表面に塗る
    あればアーモンドスライスをトッピング
    冷ましたら出来上がり
  4. 4 ★食べごろは翌日かな?冷やしたほうがさらにしっとりで美味しくなります。
  5. 5 インスタ(*´︶`*)
    https://www.instagram.com/p/BeCLYOqDp8Z/
  6. 6 https://www.instagram.com/p/BeCbCaUjfgO/
    材料改定後の断面♪ふっわふわ、しっとり♪(*´∀`)
  7. 7 ラーマがなければマーガリンなどで代用可です。

    ただホットケーキミックスだけはメーカーにより仕上がり、甘さ、差があります。

きっかけ

オーブンを使わずにしっとりしたカップケーキを作りたくなって パウンドケーキの配合率を参考に、 家にあるもので作ってみましたー♪

おいしくなるコツ

ノンフライヤーの網の上に一度に12個はいらないので 2回にわけて焼きます。 18cm パウンド型でやくときは 180度に予熱したオーブンで35〜40分焼きます。

  • レシピID:1390034176
  • 公開日:2018/01/17
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カテゴリ
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