子供の日のパーティに・シュークリームで鯉のぼり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あらかじめ卵とバターは常温に、３０分ほど前に出しておきます。
   
   およそ３０分経ったら、卵を溶きほぐしておきます。

   

2. 2 薄力粉はふるっておきます。
   
   オーブンの天板に、クッキングシートを敷いておきます。
3. 3 耐熱ボウルに（１）のバター、水を入れ混ぜ合わせ、ラップなしでレンジ６００ｗで２分加熱します。
   
   この時点では、水と油なので分離していても構いません。

   

4. 4 (３)に、（２）の薄力粉を一気に加えよく混ぜ合わせます。
   
   更にラップなしで６００wで１分加熱します。

   

5. 5 （４）に、（１）の溶き卵を少しづつ入れてよく混ぜ合わせます。
   
   とろ～ととろみがつくまで混ぜ合わせます。

   

6. 6 オーブンを１９０℃に余熱しはじめます。
   （１9０℃ー約20～25分）
   
   焼き時間は機種により加減してください。
7. 7 しぼり袋に（５）の生地を流し入れ、袋の隅を１㎝ほどハサミでカットし、絞り口を作ります。
   
   生地を流し入れるときは、あらかじめマグカップなどに袋をセットして置くと生地を詰めやすいです

   

8. 8 （２）のクッキングシートの上に円を書くように絞り出します。
   （１個は５～6㎝くらい）

   

9. 9 尾の部分は２本角を出すように絞り出します。
   
   最後に指先を水で濡らし、表面を軽く押さえ平らにします。

   

10. 10 （６）のオーブンに入れ焼きます。
    
    焼けたらすぐに取り出し冷まします。

    

11. 11 冷めたらシュー生地の鯉のぼりのお腹部分に、キッチンハサミで横に半分くらい切り込みを入れます。

    

12. 12 （11）にホイップクリームを詰めます。

    

13. 13 チョコペンで目やウロコ、尾びれのシマ模様を書きます。

    

14. 14 盛り付けて出来上がりです。
    
    箱に詰めてお土産にもきっと喜ばれそう～♪