捨てる部分なしのほうれんそうのしらす和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   産直で購入したほうれん草　1袋320g前後とスーパーより多めに入ってます

2. 2

   残っていたしらすを使います

3. 3

   ほうれん草は根に近い部分もしっかり洗って、熱湯でゆでて水に放ちます

4. 4

   水分を切っておきます

5. 5

   茹でたものの内、1/3くらい使用します
   根に近い赤い部分は、2つ割から4つ割にします
   3センチ長さに切ります

6. 6

   しらす・昆布しょうゆで合えます

7. 7

   我が家では葉物は1度に茹でて、しっかり水気を絞り、保存容器で冷蔵庫へ。
   2日ほどで食べきります。