大根と大根の葉っぱの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   愛知県産の大根です。

2. 2

   大根は　皮を剥いて　千切りにします。
   葉と茎の部分は　小口切りにします。

3. 3

   鍋にだし汁と２の大根の実の部分を入れて　火にかけます。

4. 4

   大根が軟らかくなったら　茎と葉っぱ、生モズクも入れて　１分程煮ます。

5. 5

   味噌を溶き入れて　再沸騰直前で火を止めて完成です。