豚肉と菜花などのさっと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
-
2
レンコンは皮を剥いて１㎝厚さに切り水にさらします。
油揚げは一口大の三角の大きさに切ります。
菜花は長さを半分にします。 -
3
鍋に＊印を入れ火にかけます。
沸騰したら １を重ならないように並べ入れます。 - 4 空いたところへ ２のレンコンと油揚げも入れ一緒に煮ます。
- 5 レンコンが透き通ってきたら 菜花も入れて ２分ほど煮れば完成です。
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肉に片栗粉をまぶしと美味しいですよ。