✻甘酢あんかけ肉団子✻ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ネギはみじん切りにしておく。
- 2 ボウルに豚ひき肉、ネギ、しょうがチューブ、醤油、塩コショウを入れてよくこねる。
- 3 鍋にたっぷりお湯を沸かして、2を一口大の丸に成型し熱湯にそっとおとす。
-
4
肉団子がだんだん浮かんでくるのでさらに10分ほど茹で、中まで火を通す。
-
5
4を茹でている間に甘酢あんを作る。☆を小鍋に入れて一煮立ちさせ、味を見て良ければ水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
6
5に4を入れて弱火でさっと煮からめる。器に盛り付けたら完成です(✻´ν`✻)
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