フルーツミックスとアボカドとベーコンの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐はしっかり水切りし、★の材料すべてを、すり鉢ですり混ぜるか、もしくはボウルにいれハンディミキサーにかけて滑らかにします。
   絹ごし豆腐ならヘラで混ぜるだけで滑らかに混ざります
2. 2 アボカドは種と皮をとり食べやすい大きさに切ります
   冷凍フルーツミックスはパッケージ通りに解凍しておきます。
   ブロックベーコンは角切りにしフライパンで表面をカリッとなるまで焼く

   

3. 3 ベビーチーズは角切りにし、2の材料すべてと、1の白和え衣と和えて容器に盛り付け、仕上げにあれば分量外のピンクペッパー少々をふる。
   なければ黒こしょうでokです。

   

4. 4 仕上げの和える作業ではベリー系のみ
   全体が和え終わった最後にさっと加えると
   お豆腐色の白い和え衣にベリーの紫色がうつりにくくなります。

   

5. 5 豆腐の盛田屋さんお豆腐レシピコンテストで優秀賞に入賞させて頂けました(о´∀`о) http://bit.ly/1KqAs3F
   ありがとうございます♪