クランブルのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料です。無塩バターはレンジでしっかり溶かしておきます。クランブル用の小麦粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておきます。

   

2. 2 まずクランブルのタネを作ります。クランブル用の砂糖とクランブル用の無塩バターをよく合わせます。

   

3. 3 クランブル用の粉類を加えて箸でかき混ぜてダマダマにします。しっかり混ぜてひとまとめにしないでください。バラバラの状態でかまいません。

   

4. 4 マフィンのタネを作ります。砂糖と小麦粉をあわせてふるって、そこに卵を入れてよく混ぜます。

   

5. 5 卵がよくまざったら溶かしておいた無塩バターをくわえてよく混ぜます。バニラエッセンスも入れます。

   

6. 6 50ｇを目安にカップにいれます。

   

7. 7 クランブルを乗せて焼きます。180℃で20分くらいです。クランブルはあまりますので、10ｇくらいの団子にして天板の隅で焼きます。おいしいクッキーになります。