ホタテのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホタテ貝柱（お刺身用） ４～６個
- 戻しわかめ １０ｇ
- 人参 ２㎝
- スライスレモン １切れ
- ＊オリーブ油 大さじ１
- ＊レモン汁 大さじ１
- ＊塩 少々
- ＊コショウ 少々
- ＊しょうゆ ２滴
作り方
-
1
ホタテは 食べやすい大きさにスライスします。
わかめも一口大に切ります。
人参は 細めの千切りにします。 - 2 ＊印をまぜて ドレッシングを作ります。
- 3 １を器に盛り ２を回しかけます。
- 4 レモンを添えて完成です。
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