お好きなジャムで♡面倒な行程なしのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、卵は常温に戻す。
   
   薄力粉とBPは、ボウルに合わせてよく混ぜておく。（菜箸などでシャカシャカと混ぜておけばOK
   )
2. 2 バターに砂糖をすりまぜ、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
   (泡立て器やゴムベラでOK)
   
   卵はよく溶きほぐす。
3. 3 オーブンの余熱スタート
   （180℃）
   
   粉の入ったボウルにバター、卵を加え、混ぜ合わせる。
   かたまりを滑らかに潰すように。
   
   粉っぽさがなくなったら、ジャムを加えてさっくり混ぜる。
4. 4 型に流し込み、トントンと底をテーブルにあて空気を抜く。
   表面を滑らかに整え、ナイフで切り込みを入れる。
   180℃のオーブンで40分焼く。
5. 5 【砂糖について】
   ジャムの甘さによって、お好みで調整して下さい。
   10g（大さじ１程度）は甘さ控えめですがジャムのを活かした仕上がりです。
6. 6 【切り込みについて】
   焼きの途中で切り込みを入れる手順もありますが、焼く前に濡らしたナイフですーっと切り込みを入れ（入っていないように見えますが）、焼くと写真のようになります。