捨てないで♪ゴーヤのワタでカリカリチーズ焼き★ レシピ・作り方

Name: 捨てないで♪ゴーヤのワタでカリカリチーズ焼き★
Yield: 1回
Ingredients: ゴーヤのワタ 1本分; シュレッドチーズ 15ｇ～20g; 溶き卵 1個分（微妙に少し余る）

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ラムちゃん1224

ワタ初料理、ふわふわしていて、カリカリチーズと相性良しでした♪
ちょっとピカタ風★

材料（1回人分）

ゴーヤのワタ: 1本分

シュレッドチーズ: 15ｇ～20g

溶き卵: 1個分（微妙に少し余る）

作り方

1

ゴーヤからスプーンでとりのぞいた、ゴーヤのわたの種をある程度とりのぞきます（種も加熱して食べてるレシピもある）

溶き卵に漬けます
2

１にシュレッドチーズをからめまして、
熱したフライパンで両面こんがりチーズが焼けるまで焼きます。
3

結構、想像通りの味？ふわふわしてます。そして淡白（笑）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶き卵にまぶしてあるのでチーズがくっついて焼きやすいです。

きっかけ

ゴーヤのわたは実はあまり苦味がなくあの緑のつぶつぶに苦いところがたくさんあるらしいそしてワタを食べてみようと思いまして（笑）天ぷらなんかのレシピが一般的だったんですが、初体験のワタ料理なので無難なことをしたら、意外と美味しかったので

公開日：2014/05/16

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ