ココナッツ香る♪低カロリーなココナッツ蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と水をときほぐします。
   
   残りの材料をすべて1個ずつ混ぜていき生地にします。

2. 2

   １を紙カップなどに入れて耐熱容器にはめたら、
   蒸気のたった蒸し器で15分蒸して完成です。
   
   蒸しあがるときココナッツの良い香りが♪
   
   ティファールの電気蒸し器を使用しました。

3. 3

   ★こちらは、フライパン・ティファール蒸し器活用の
   糖質制限・蒸しパンレシピカテゴリーです
   
   http://bit.ly/1qqThig

4. 4

   ★アイハーブで見つけたココナッツ粉はこちら
   ↓
   http://bit.ly/RHnGZU
   
   重量は大匙1/2で４～５gで鳥越製粉オーツブランミックス、グルテンと同じでした。

5. 5

   ★感想
   生地の使い勝手は
   おからパウダー150Mに近い感じ。
   水分をすごく吸うので、
   最近のミックス粉で作る要領で蒸しパン分量にしたら2倍の水分が必要でした。

6. 6

   ★感想２
   おからPと違うのはおからPと比べてみると、パサパサ感が割と少ない。
   ココナッツの香りがすごく良いしココナッツ味で美味しくなるので多少水分がいるタイプの粉でも許せる（笑）

7. 7

   ★感想３
   ジップロックが閉まらない。。。
   今回小袋を買ったけど、気に入りそうな予感で、大袋で買ってもジップロック閉まらないのだろうかという一抹の不安（笑）

8. 8

   ★感想４
   初調査の蒸しパン、若干まとまりにくかったものの糖質制限でメインでいきなり使ってこの出来は良いと思いました。
   ミックス粉やふすま粉とブレンド使いで凄くアレンジできそうです♪