豚肉のうま塩×ヨーグルト×味噌漬けdeサラダ♪ レシピ・作り方

Name: 豚肉のうま塩×ヨーグルト×味噌漬けdeサラダ♪
Yield: 2
Ingredients: 豚肉スライス（ロース使用） 100g; ★リケンノンオイルくせになるうま塩 大匙２; ★小岩井生乳ヨーグルト 大匙２; ★味噌 大匙１; ★ゼロカロリー甘味料 小さじ1弱; ★醤油 小さじ1弱; レタス（ちぎりいれる） 1/2個分くら～好きなだけ; ベビーリーフ ２つかみ～たくさん好きなだけ; ミニトマト(くし形にカット) ２つ; ゆで卵(くし形にカット) １個; ☆リケンノンオイルくせになるうま塩 大匙１; ☆小岩井生乳ヨーグルト 大匙１

アプリをダウンロードする

ラムちゃん1224

うま塩ドレッシングがパンチが効いたくせになる味なので、我が家の男子３名も喜びそうなこんがり焼き豚サラダで♪焼き始めから漬けダレの美味しそうな香りが♪

材料（2人分）

豚肉スライス（ロース使用）: 100g

★リケンノンオイルくせになるうま塩: 大匙２

★小岩井生乳ヨーグルト: 大匙２

★味噌: 大匙１

★ゼロカロリー甘味料: 小さじ1弱

★醤油: 小さじ1弱

レタス（ちぎりいれる）: 1/2個分くら～好きなだけ

ベビーリーフ: ２つかみ～たくさん好きなだけ

ミニトマト(くし形にカット): ２つ

ゆで卵(くし形にカット): １個

☆リケンノンオイルくせになるうま塩: 大匙１

☆小岩井生乳ヨーグルト: 大匙１

作り方

1

豚肉のスライスはのばして、
合わせた★に漬けこんで冷蔵庫で、出来れば半日～1晩おく。
2

１を、熱したフライパンで、こんがり焼いていく。

焼けたら、食べやすい大きさに切ります。
3

器に、レタス、ベビーリーフをたっぷりと盛り付け、
２の豚肉、ミニトマト、ゆで卵をトッピングし、混ぜ合わせた☆をまわしかけて完成♪
4

★うま塩×ヨーグルト×味噌の漬けだれに漬かったお肉は、ドレッシングなしでもすっごく美味しく柔らかくなりました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩、ヨーグルト、味噌に漬けた豚肉は、ジューシーで柔らかく焼きあがります。レタスがもりもり食べられちゃう美味しい漬けだれのお肉のサラダで食べごたえも満足なメインおかずになります♪

きっかけ

うま塩×ヨーグルトの組み合わせのこく旨ドレッシングが美味しいので、サラダにかけるだけじゃもったいなくなってきて、豚肉の漬けだれにも使ってみました♪ パンチの効いた豚肉でガッツリ系サラダに♪ よく食べる男子３名の胃袋もお肉×サラダで大満足♪

公開日：2014/04/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ