クリスマスレシピ＃４　Xmasケーキ クグロフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は室温に戻す。
2. 2 柔らかくなったバターに砂糖を入れてすり混ぜ、卵を少しずつ加える。
3. 3 レモンの皮もしくは、レモンオイルを入れて混ぜ、振るった粉類を切るようにゴムベラで混ぜる。
4. 4 ココアをお湯で溶き、1/6の生地に混ぜる。
5. 5 ココア生地を白生地に戻し軽くまぜ、バターを塗った型に少しずつすくって入れていく。
6. 6 軽くトントンと型と生地をなじませ170度のオーブンで30分焼く。
7. 7 焼きあがったら、型から外し粗熱が取れたら粉糖をふる。
8. 8 いちぢくや、あんずなどのお好みのドライフルーツやピーカンナッツ等を飾る。 (乗せる時、粉糖を少量の水でといたも物を付けると安定します)
9. 9 ○おススメナッツ（ウォールナッツ、ピーカンナッツ、スライスアーモンドetc)
   ○おススメドライフルーツ（いちぢく、プルーン、あんず、いちご、マンゴー、レーズンetc)