【糖質制限】目指せローソン!ブランショコラブレッド レシピ・作り方

【糖質制限】目指せローソン!ブランショコラブレッド
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
カカオマスは脂質が高いからカロリーがあがるのでやや控えめにしましたので、ほろにがくはないかな?!ローソンのは隠し味がブランデーらしいのでちょっと入れてみました♪

材料(4個人分)

  • 【↓HBパンケースに順番に入れるだけ♪】
  • Aドライイースト 3 g
  • A胚芽ふすま入り地粉 10 g
  • Aパンdeスマート 50 g
  • A塩 1 g
  • A人工甘味料 砂糖の甘さで15 g
  • Aココア(パウダー) 5 g
  • A水 50 cc
  • A卵 1/2 個
  • 【パンの中にはさむチョコクリーム】
  • Bカロリー50%オフ調整豆乳バナナ 200cc
  • Bカカオマス 5g
  • Bココアパウダー 5g
  • B人工甘味料 砂糖の甘さで大匙4
  • Bブランデー 小さじ1/2(6kcal)
  • (Bあればグァーガム) (小さじ1/4程)

作り方

  1. 1 【B材料でクリーム作り】
    パンの中にチョコクリームをはさむ場合、先に豆乳チョコクリームを作っておきます。

    深めの大きな容器にBの材料すべて入れて、レンジ600Wで13分加熱。
  2. 2 【B材料でクリーム作り】
    途中2回くらいスプーンでかき混ぜる

    容器にうつして冷ましておきます。
    ※全量90kcalくらい♪
  3. 3 【A材料でパン生地】

    HBのパンケースにAの材料を上から順番に入れて、【パン生地】コースでスイッチオン。
  4. 4 【A材料でパン生地】

    【発酵】が始まる前に【取消】を押してパンケースから出して、カップ型(径9cm位使用)に生地をスプーンですくって入れます。
  5. 5 【カップに生地を入れる時】

    カップの半分まで生地を入れて、豆乳チョコクリームを1個につき大匙1/2~1くらい入れて、その上に再度、パン生地をスプーンですくってのせる
  6. 6 【発酵♪】

    オーブンの発酵機能45度で60~90分、一次発酵させます。

    (小麦ブランを使用したパン生地は2次発酵まですると膨らまないので、1次発酵のみで焼きます♪)
  7. 7 【焼く♪】

    パン生地が約2倍に膨らんだら、200度予熱のオーブンで13分焼いて完成です♪
  8. 8 ★地粉はこれを使ってみました!このレシピの関連商品に出てきてると思います。
    普通の小麦粉よりかはちょっとだけ糖質低いです、でも、本当に、ほんのちょっとだけ(笑)
  9. 9 ※卵はL使用
    卵Mの場合、水10ml位追加すると良いですが生地がゆるくなるかも、
    でもカップ型に入れてしまうので生地が緩くなっても平気♪笑
  10. 10 ※打ち粉をして丸型にしたい場合、糖質制限中の方はシトラスファイバーがお勧め。
  11. 11 ★パンdeスマートは、送料無料のハードル低めなママパン屋さんhttp://bit.ly/1cTZ8R4か
    プロフーズhttp://bit.ly/14kNriKも6000円で送料無料
  12. 12 ★カロリーオフの調整豆乳
    http://bit.ly/1aDXJ3e
    が1本当たり198円!
    カロリーオフでもコーヒー味だけ何故か糖質高めなので治療中の方は要注意です。
  13. 13 ★糖質制限中の方は各自色々な種類の甘味料使われているので
    どれ使っても目安が解りやすいよう「砂糖の甘さで」としています
    エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~!
  14. 14 エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
  15. 15 送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒ http://bit.ly/13SDCIC 微量で砂糖の何倍もの甘さ!
    唯一天然のエリスリトールとステビアの2種使いがお気に入り
  16. 16 ★グァーガム
    は、糖質オフ材料のとろみ用の代替品として便利なダイエタリーファイバーです。
    ⇒http://bit.ly/YfAFlu こちらがかなり格安です♪

きっかけ

【糖質制限】悲願の成功!おうちでローソンブランパン レシピID: 1390020247 こちらのレシピのブランパンが成功したので、調子にのって、ほろにがショコラブレッドに挑戦中^^;

おいしくなるコツ

HBとカップ型を使うことで、ちょっと手間のかかるホームベーカリーのプチパンを手を汚さず簡単に♪糖質もカロリーもダウン★ チョコクリームは半分くらいあまりました。 パン1個60kcal位なので1個当たり72kcalくらい♪

  • レシピID:1390020280
  • 公開日:2013/12/11

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