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おつまみ、サラダに最高♪オリーブの実のピクルス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい人分

おつまみ、サラダに最高♪オリーブの実のピクルス

塩漬けのオリーブを使ってピクルスに挑戦です。
市販の塩漬けでも出来ると思いますので お試し下さい。

作り方

  • 1

    塩漬けのオリーブの実をサッと洗い 水気を切っておきます。

  • 2

    小鍋に*印を入れ 中火にかけ溶かします。
    沸騰したら 弱火にして8分ほどに詰めます。

  • 3

    火を止めて ☆印を入れます。

  • 4

    煮沸消毒した瓶に 1を入れ 更に3を注ぎ入れます。

  • 5

    あら熱が取れたら 冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です。

  • 6

    冷蔵庫で 1週間は持ちますので そのままでもおつまみに出来ますし 種を取り除いて サラダなどにも活用できます。

きっかけ

生のオリーブの実を 沢山頂き 塩漬けを作ったので 他に活用しようと思いました。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > ピクルス

レシピID: 1390019971

公開日:2013-11-07 13:13:57.0

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