ミニトマトとパプリカのピクルス レシピ・作り方

ミニトマトとパプリカのピクルス
朝ごはん本舗
朝ごはん本舗 楽天市場
彩りもとってもきれいです(●^o^●)

材料(2~3人分)

  • ミニトマト 10個
  • パプリカ 2個
  • ピーマン 1個
  • (ピクルス液)酢 50cc
  • (ピクルス液)白ワイン 20cc
  • (ピクルス液)砂糖 大さじ1
  • (ピクルス液)塩 小さじ1/2
  • (ピクルス液)黒こしょう 3粒
  • (ピクルス液)ローリエ 1枚

作り方

  1. 1 ミニトマトはヘタを取り、十時に切り込みを入れる。
  2. 2 パプリカとピーマンは食べやすい大きさに切る。
  3. 3 ピクルス液をジップロック等に入れ、
    30秒程加熱し野菜を漬け込む。
  4. 4 粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。

きっかけ

キノコで作って美味しかったので 彩りの綺麗な野菜で作ってみました。

  • レシピID:1390017050
  • 公開日:2013/07/10

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カテゴリ
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