醤油麹漬けの鶏の手羽先から揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 まずは鶏の手羽先は醤油麹、砂糖で２時間漬けて置く。
-
2
漬けた鶏手羽先を取り出して、小麦粉は両面繰り返してまぶして置く。
- 3 鍋に油５００ｍｌを入れて、１８０度になったら、２を入れて揚げます、色着いたら、小火でじっくり揚げます。
- 4 きつね色のなったら、出来上がり。自家製で美味しい。
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