ホタテのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを混ぜ合わせ、カルパッチョソースを作っておきます。

2. 2

   ホタテはさっと水洗いをし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、厚みを半分に切ります。
   塩、こしょう、レモン汁をふりかけ冷蔵庫で冷やしておきます。

3. 3

   ベビーリーフは、長いものは４～５ｃｍ長さに切ります。

4. 4

   器に（3）を盛り、（2）をのせて（1）をかけて出来上がりです。

5. 5

   バルサモコ酢が苦手なかたには、塩レモンドレッシングはいかがですか～1390026163