リンゴたっぷりパン レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 強力粉 ２５０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 塩 ５ｇ
- ドライイ－スト ３ｇ
- 練乳 １０ｇ
- 水 １５０ｃｃ
- ※リンゴ 2個
- ※砂糖 ３０ｇ
- ※レモン汁 大２
- ※シナモン 適宜
作り方
- 1 リンゴはいちょう切りにして砂糖・レモン汁と共に炊く。仕上げにシナモンを少々。
- 2 パンの材料をＨＢに入れ生地を作る。
- 3 一次発酵終了後、２分割し、ガス抜きしてベンチタイム・・・その後３０×２０ｃｍ位に生地を伸ばしてリンゴを並べる。
- 4 生地をクルクルっと巻いていくつかに切って型に入れてもいいけど、型の下にリンゴがひっついてしまうので今回は丸めてそのまま型へ・・・
- 5 今回はパウンド型２本で焼いたけど、丸井ケーキ型やアルミホイルやシリコンケースで１人分ずつにしてもＯＫ。
- 6 二次発酵終了後、表面に卵黄を塗って（なくてもいい）１８０度で２０～３０分焼く。仕上げにアイシングをしてもいいけどリンゴが甘いのでヘルシーに今回はアイシングなしです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
