料理下手が作る あんかけ肉団子 レシピ・作り方
材料（３～５人人分）
作り方
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フライパンに水７００ｃｃと日本酒大匙５と肉団子いれ火を通す。
肉団子に火が通る間に大葉ネギを洗ってネギは細切り、大葉は千切りにしておく。 - 2 肉団子に火が通ったら、湯汁を２割ほど捨て、醤油、麺つゆ、砂糖、味の素、みりん風調味料を加える。
- 3 煮汁を少し取り片栗粉を伸ばし円形に入れて混ぜる。
- 4 全体にとろみが出たら、お酢を加えて全体を混ぜる。
- 5 器に移して、ネギ、大葉を加えれば完成です。
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