スライスアーモンドのアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料です。

   

2. 2 無塩バターを柔らかくして砂糖をしっかり混ぜ込みます。

   

3. 3 ほぐした卵（1/2個）を加えてよく混ぜます。

   

4. 4 スライスアーモンドを加えてあわせます。

   

5. 5 さらにふるっておいた小麦粉を加えてあわせます。

   

6. 6 ラップに取り出します。

   

7. 7 ラップでくるんで冷蔵庫で30分くらい寝かせます。

   

8. 8 二つに分割して右のように四角い棒に成型します。パレットナイフを使うとうまくできます。この状態で再び冷蔵庫で寝かせます。１時間以上、しっかりかたまるまでです。

   

9. 9 全部で30個程度になるように切ります。だいたい5ミリ強の厚さです。できるだけ厚さはそろえて下さい。

   

10. 10 こんな感じに並べます。170度で15分くらい焼きます。

    

11. 11 焼きあがったらクーラーにとって冷まします。