梅干でさっぱり！冷しゃぶおろしうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんめんをゆで、ざるにあげ、流水でしめて、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   豚肉はゆでて、キッチンペーパーを敷いたお皿の上にひろげ、冷ます。

3. 3

   オクラはさっとゆでて、薄切りに。大根は、すりおろして、軽くしぼっておく。梅干は、種をとる。ねぎは小口切りにする。

4. 4

   うどんの上に、２の豚肉、３の野菜をのせ、だしをかけてできあがり！