山形の「だし」生姜バージョン レシピ・作り方
材料（数回分人分）
作り方
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1
なすときゅうりをみじん切りにし、分量外の水300ccと塩小匙1と1/2に、30分つけます。
密封タッパーを使うとシャッフルしやすくて便利。
- 2 1を水からだすとき水気をぎゅっとしぼりながら、容器にうつします。
- 3 残りの調味料と生姜とあわせて漬け込んだら完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- だし
ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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