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豆腐入りの和風夏野菜サラダレシピ・作り方

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約10分
300円前後

さとママ3645

豆腐は３ｐで売っている小さめの絹ごしを使用　昆布しょうゆの量で味は加減してください

みんながつくった数 2件

材料（２‐３人分）

オクラ: １０本

みょうが: ２個

●オリーブオイル: 小さじ１

●にんにくみじん切り: 1/2片分

●昆布しょうゆ: 大さじ1/2～１

トマト: １個

豆腐: １５０ｇ

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作り方

1

みょうがは縦に２等分にして斜めの薄切りにして水につける
オクラは熱湯で１分くらい茹でて小口切り
2

みょうがの水を切ってオクラとともに　●の調味料で和える
3

トマトを切り並べて、その上に豆腐を切ったものを乗せる
２を上に乗せて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラとみょうがだけだとボリュームがでないので豆腐に乗せてみました

公開日：2012/07/13

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関連情報

カテゴリ: オクラ

料理名: オクラ・みょうが入り豆腐サラダ

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/29 20:37

牡蛎だし醬油でも、美味しかった♪豆腐はお揃いと思う❤・・❤オクラが少量で、塩気が流石に不安だったけど、茗荷効果もあるのか丁度良くってポチ↑あ、ニンニクもかな♪

ジョン・リーバス

こんにちは～～♪ このレシピの頃は昆布醤油、ここ数年牡蠣醤油にはまっています＾＾おくらの季節になったらたっぷりのせたい！(笑) きれいに作って下さって感謝♡

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