えび団子のエスニック鍋レシピ・作り方

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はなまる子♪

エスニック風味のえび団子と白菜のスープ鍋です。
ナンプラーの量を訂正しています。
正しくは、大さじ１です。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

えび団子: １０個

白菜: ５～６枚

豆腐: １丁

にんじん: ４～５枚

にんにく: １片分

・・調味料Ａ・・

えび団子のゆで汁（又は水）: ６００cc

鶏ガラスープの素（顆粒）: 大さじ1

ナンプラー: 大さじ１

酒: 大さじ２

ごま油: 小さじ１

赤唐辛子（種を取り半分に切る）: １本

作り方

1

白菜は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に、にんじんは５㎜巾の輪切りにし、型抜きします。

にんにくは薄くスライスします。
2

えび団子とゆで汁は、冷凍なら常温に早めに出して解凍しておきます。

冷蔵保存ならそのまま使います。
3

鍋にＡを中火で、ひと煮立ちさせ（2）を加え煮えてきたら、（1）を入れて煮込みアツアツをいただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひとり鍋は、材料はすべて半量で作ります。えび団子・・1390009401

きっかけ

フープロで作って冷凍していたえび団子に、白菜を煮込んだスープ鍋です。

公開日：2011/12/19

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関連情報

カテゴリ: その他のタイ料理むきえび簡単魚料理 300円前後の節約料理夕食の献立（晩御飯）

関連キーワード: えび団子エスニック料理簡単えび

料理名: えび団子のエスニック鍋

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/07/31 06:12

エビ団子はスーパーで買った市販品です。スープがとってもおいしかったです＾＾

とろとろのお豆腐にお団子も・・クぃ～と一杯のおつまみにピッタリですよねｗ　蝉が目の前で脱皮していたのでUPｗ　暑さも忘れて・・＾＾*

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