【ごはん】野菜がたっぷり節約ガパオライスレシピ・作り方

Name: 【ごはん】野菜がたっぷり 節約 ガパオライス
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: ごはん 1~2合; オリーブオイル 大さじ1~2杯; 乾燥ニンニク 3~5枚; 大根 100g; にんじん 100g; 玉ねぎ 100g; 鶏肉 150~200g; ナス 100g; 大根の葉っぱ 100g; パプリカ 赤&黄 50g/50g; 【調味料】; しょうゆ 大さじ1; ナンプラー 大さじ2; ウスターソース 大さじ1; バジル お好みで; 【盛り付け】; たまご 1個; レタス 1~2枚

約15分
300円前後

愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ

冷蔵庫の余った野菜を使って節約ガパオライス♪

みんながつくった数 64 件

材料（2人分）

ごはん 1~2合
オリーブオイル大さじ1~2杯
乾燥ニンニク 3~5枚
大根 100g
にんじん 100g
玉ねぎ 100g
鶏肉 150~200g
ナス 100g
大根の葉っぱ 100g
パプリカ赤&黄 50g/50g
【調味料】
しょうゆ大さじ1
ナンプラー大さじ2
ウスターソース大さじ1
バジルお好みで
【盛り付け】
たまご 1個
レタス 1~2枚

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作り方

1 【切る】
全て1cm前後でカットする

フライパンを温めオリーブオイルで
ドライガーリックを炒める

大根
にんじんを炒め
鶏肉を炒める
玉ねぎ
ナス
大根の葉っぱをしっかり炒める
2 【炒める】
(1)をしっかり炒め
味付けの調味料を入れて
全体的に絡め

水分を飛ばし、
最後にパプリカを入れて
乾燥バジルを入れる
3 【水分】
今回は、冷蔵庫にある
余った野菜を使って作っているので
水分がたくさん出ると思います
出来る限り水分は、飛ばしてください
4 【バジルとニンニク】
生のバジルとニンニクがなかったので
今回は乾燥バジルとニンニクを使いました♪

好みで、入れる量を変えて大丈夫です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友達の家でランチをしたので！簡単に作れるものをつくりました！

おいしくなるコツ

野菜をカットして、炒めるだけで簡単にできますもたもたしてしまうと、野菜がしんなりするので調味料は準備して、ぱぱっと炒めてください

レシピID：1100015998
公開日：2017/05/30

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つくったよレポート（16件）

siromati
2024/08/17 22:57

野菜たっぷりで美味しく出来ました♪ありがとうございます(^-^)
linari
2023/08/05 03:26

とても美味しかったです。
ありがとうございました(*´∇｀*)
kiko1125
2022/10/15 20:03

野菜たっぷりでヘルシーなガパオライスができました。とても美味しかったです。
kiko1125
2022/09/15 19:39

野菜がたっぷり入った美味しいガパオライスができました。バジルの香りがとても良かったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2019.06.18　13:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月23日(日)のPickupレシピコーナーに、愛愛さんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪