☆★タイ風魚ソーセージと卵の炒めもの♪★☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
魚肉ソーセージは7ミリ厚さくらいの斜め切りにします。絹さやは筋と髭を取っておきます。卵は荒く溶きほぐします。
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2
フライパンに胡麻油を熱し、ニンニク、ネギ、絹さや、魚肉ソーセージを加えて中弱火で炒めます。
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3
ソーセージに火が通ったら、●印の調味料を加えて炒め合わせます。
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4
味をつけたあ魚肉ソーセージ、絹さやを寄せてフライパンに空き地をつくり、卵を流し入れます。
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5
その場所で卵が固まらないうちにスクランブルドエッグの要領で混ぜます。
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6
スクランブルドエッグ状態になったら全体をサッと混ぜ返して火を止めます。
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7
皿に盛り、炒り胡麻、ブラックペッパーを振って出します。
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めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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