じゃがいものミルクスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛乳 ２００cc
- じゃがいも １個
- たまねぎ １/４個
- にんにく（みじん切り） １カケ
- オリーブオイル 大さじ１
- ・・・・・・・・・・
- 水 ２００cc
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ１
- 塩、こしょう 少々
- ※ドライパセリ 少々
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き、縦に４等分に切り、１ｃｍのイチョウ切りにし、さっと水に浸けてアク抜きをして、ザルに上げておきます。
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2
たまねぎは薄切りにします。
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3
鍋にオイルとにんにくを弱火で炒め、香りが立ったら（1）、（2）を加え中火弱でしんなりするまで炒めます。
-
4
（3）に、水、スープの素を加えふたをして中火弱で５～６分煮込みます。
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5
じゃがいもが柔らかくなったら、牛乳を加え温めて、塩こしょうで味を整えます。
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6
器に盛り付けて、パセリをふりかけて出来上がりです。
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- 料理名
- じゃがいものミルクスープ
はなまる子♪
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つくったよレポート（6件）
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くみこ ママ2021/01/24 19:08
ミルクスープでほっこりあたたまりました〜牛乳も消費できてよかったです^_^ -
かえるかえる382018/05/19 06:50
お鍋から失礼しまーす(๑˃̵ᴗ˂̵)昨日暑かったのに今朝はしんみりしとしと雨…朝ごはん、じゃがいものミルクスープにしました♡お肉なしでやさしい味で♡ご馳走様ぁ♡ -
TOMOMI99682016/10/18 20:21
優しい味付けでとても美味しかったです☆
大きめのじゃがいもも良いですね！
ごちそうさまでした～☆ -
菊丸330974082015/11/26 11:27
急に寒くなったので、あったかスープ嬉しいです♪
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