こんがり美味しい大根餅☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥きせん切りにし、キッチンペーパーで余分な水分をふき取ります。

2. 2

   長ねぎはみじん切りにします。

3. 3

   ボウルに（1）、（2）、えび、片栗粉、塩を入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに、ごま油を熱し、（3）を広げてのせふたをして弱火強で２～３分蒸し焼きにします。
   
   こんがりと焼き色をつけます。

5. 5

   （4）を大きめのお皿で受けて、フライパンをひっくり返してのせ、フライパンにまた戻し入れて、反対側も２～３分こんがり焼きます。

6. 6

   （5）を食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、醤油、お酢を混ぜ合わせたタレでいただきます。