もっちり美味しい♪三温糖入り鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（５人分）
- サツマイモ（皮を剥いて） １本（約２８０ｇ）
- 三温糖 ５０ｇ
- ☆小麦粉 １００ｇ
- ☆塩 少々
- ☆牛乳 大さじ２
- ＊白玉粉 １０ｇ
- ＊水 大さじ１
作り方
-
1
サツマイモは 皮を剥いて １センチ角に切り 水に３０分さらします。
- 2 １をザルにあけ 水気を切ったら ボールに入れて 三温糖をまぶし ５分ほどおきます。
- 3 ２に ☆印を入れて 混ぜます。
-
4
＊印をあわせて 溶けたら ３に混ぜます。
- 5 蒸し器を用意して 蒸気が上がったら クッキングペーパーを敷いて その上に ４を５等分し 間隔を空けて並べます。
-
6
蒸気が上がった状態で １５分間蒸します。
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- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- 三温糖入り鬼まんじゅう
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甘さはやや控えめですので 甘いのが好きな人は三温糖の量を増やしてください。