【節約】油揚げがお肉の変わり!お揚げじゃが レシピ・作り方

【節約】油揚げがお肉の変わり!お揚げじゃが
poo-太郎
poo-太郎
お肉の変わりに、油揚げを使ってみました(シクシク)…が!
お揚げにおダシがしみて、とっても美味しいです!

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも=皮をむき、一口サイズに切る。

    にんじん=5㍉幅位に厚みをそろえて切る。

    たまねぎ=2㌢幅位くらいのくし切りにする。

    油揚げ=食べやすい大きさに切る。
  2. 2 全ての材料と、●の調味料を加えて、弱火で煮込む。

    ※ルクルーゼ使用で、弱火で約15分、その後軽く混ぜて、火を消し、蓋をしたまま余熱で1時間程放置で、
    出来上がり。

きっかけ

お肉の変わりに、油揚げを使った節約レシピ。

おいしくなるコツ

ルクルーゼ使用で、無水調理です。 普通のお鍋の場合は、水を足したりして調整して下さい。

  • レシピID:1390007844
  • 公開日:2011/10/06
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カテゴリ
油揚げ
関連キーワード
肉じゃが 油揚げ 節約 無水
料理名
煮物
poo-太郎
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つくったよレポート(4件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2020/10/23 10:29
    【節約】油揚げがお肉の変わり!お揚げじゃが
    油揚げの煮たのは美味しいですよね!レシピありがとうございました。
  • ローリナ
    ローリナ
    2016/03/22 18:39
    【節約】油揚げがお肉の変わり!お揚げじゃが
    お肉より香りや味が優しくて良いですね!お揚げから、じゅわ~とおつゆが染み出して美味しかったです♪ごちそうさまでした。
  • シュークリーム☆
    シュークリーム☆
    2012/06/19 21:05
    【節約】油揚げがお肉の変わり!お揚げじゃが
    お弁当に入れたので、じゃがいもとおあげしか写ってませんが。。。
    ほっこりする煮物ですよね(*^^*) 美味しかったです♪ごちそうさまでした~☆
  • ☆ゆみし☆
    ☆ゆみし☆
    2011/11/23 14:30
    【節約】油揚げがお肉の変わり!お揚げじゃが
    お肉のかわりに油揚げで作ってみました^^ とっても美味しくて感激です!普通の肉じゃがより好きになっちゃいました(*^^*)ご馳走様でした^^

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