揚げて苦みを減らそう♪ゴーヤと豚肉の揚げ物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴーヤは 半分に切り 種とワタを取り除き 斜めに5～6㎜に切ります。
- 2 豚肉は 食べやすい大きさに切り 酒と醤油でした味を付けます。
- 3 ボールに 卵を溶きほぎし １と2を入れ混ぜます。
- 4 揚げ油を 180℃に熱し 3を ひとかたまり（ゴーヤ切れと肉少し）にして 油に落としいれ きつね色に揚げます。
- 5 油を切って 器に盛り 好みで ケチャップを漬けて頂きます。
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- カテゴリ
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- ゴーヤと豚肉の揚げ物
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