オクラのマリネ レシピ・作り方

オクラのマリネ
カゲジジ
カゲジジ
いつもはお浸しにするオクラですが マリネにしてみました。

材料(4~5人分)

  • オクラ 20本
  • ☆砂糖 大さじ半分
  • ☆醤油 大さじ半分
  • ☆酢 大さじ1と半分
  • ☆サラダ油 大さじ1と半分
  • ☆おろし生姜 小さじ半分

作り方

  1. 1 オクラは 塩ずりして へたを切り落とします。
  2. 2 お湯を沸かして 1をサッと茹でます。
  3. 3 茹でている間に ☆印の調味料を混ぜあわせ 2が茹であがったら 熱いうちに調味液につけます。
  4. 4 冷蔵庫に1時間ばかり入れ 味がなじんだら完成です。

きっかけ

オクラを沢山 頂いたので いつもと違う食べ方を考えました。

  • レシピID:1390007120
  • 公開日:2011/08/26
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カテゴリ
オクラ
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つくったよレポート(2件)

  • 宇砂木いのこ
    宇砂木いのこ
    2022/08/05 17:34
    オクラのマリネ
    美味しく出来ました。
  • POPOTANKOBU
    POPOTANKOBU
    2012/03/08 21:16
    オクラのマリネ
    素焼きで頂きましたが、生姜がきいててとっても美味しかったです♪また作ります!
    ヾ(´∀`*)ノ

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