時短・節約・簡単！さんま缶でピカタ風丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａのさんまの蒲焼缶のさんまを取り出しひとくち大に切ります。
   残った汁に水、しょうゆを加え混ぜ合わせておきます。

2. 2

   卵とマヨネーズを混ぜ合わせておきます。

3. 3

   エリンギはヘタを落とし、長さを半分に切り、細切りにします。

4. 4

   フライパンにオイルを熱し、中火で（３）のエリンギを炒め、しんなりしたら弱火にし、（1）のさんまを加えて温め（1）の汁を廻しかけ味を馴染ませます。

5. 5

   （4）に（2）を廻し入れ、卵が半熟になったら火を止めます。

6. 6

   丼のご飯に（５）をのせ、フライパンの残りの汁もかけて出来上がりです。
   ※あれば、大葉のせん切りを添えます。