スチームケースで”厚揚げと結び昆布の煮物” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは半分に切り、ザルに広げ熱湯をかけて、油抜きをします。
   
   ※油揚げほど油っぽくないので、熱湯をかけるだけで充分です。

2. 2

   むすび昆布は、市販品（くらこんの味付早煮）を使いました。

3. 3

   スチームケースにＡを入れて軽く混ぜ、（1）、（2）を加えレンジで５分加熱します。

4. 4

   （3）を取り出し、上下をひっくり返し、追加で2分加熱し溶き卵を廻し入れ、３０秒加熱します。
   
   取り出し、ふたをしたまま２～３分蒸らして出来上がりです。