中落ち巻き レシピ・作り方

中落ち巻き
  • 約15分
  • 500円前後
みきはうす店主
みきはうす店主
このサイズにすると失敗なくできます。ちょっと豪快な感じもしますが、おいしいですよ。

材料(2人分)

  • 寿司飯 お茶碗2杯
  • マグロの中落ち 適量
  • わさび 適量
  • 長ネギ 適量

作り方

  1. 1 寿司飯をこんな感じで広げます。奥は2cmくらい空けておきましょう。
  2. 2 わさび・中落ち・刻んだ長ネギをこんな感じで置きます。後は巻くだけです。

きっかけ

細い鉄火巻きがなかなか上手にできなかったので、開き直って太いお寿司にしました。なかなかおいしいです。(*^_^*)

おいしくなるコツ

ご飯をあまり多くしないこと。マグロはできれば多めに入れましょう。わさびも利かせましょう。お好みで大葉をしいてもおいしいです。

  • レシピID:1390006497
  • 公開日:2011/07/22
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マグロ お寿司 日本酒に合う おつまみ
料理名
巻き寿司
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