凍りもみじはお弁当用のアルミカップに水、塩を少々入れて青もみじを浮かべ凍らせて作ります。 そうめんや冷やしうどんに浮かべても見た目も涼しげです。
冷たく冷やしたそうめんに、七夕風に盛り付けしてみました。
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