冷たくてほんのり甘～い！梅寒天ゼリー☆ レシピ・作り方

Name: 冷たくてほんのり甘～い！梅寒天ゼリー☆
Total time: 15 min
Yield: ２～４
Ingredients: 梅シロップ ２４０cc; レモン汁 小さじ１; 梅シロップ漬けの梅 ２～４個; ・・Ａ・・; 水 ２４０cc; 粉末寒天 ３ｇ; ・・・・・・; ゼリー型（サイズにより） ２～４個

約15分

はなまる子♪

梅シロップ漬けが出来上がる頃になると作る”梅かん”です。
梅の甘酸っぱさがほどよくて、とっても美味しいです。

みんながつくった数 10 件

材料（２～４人分）

梅シロップ２４０cc
レモン汁小さじ１
梅シロップ漬けの梅２～４個
・・Ａ・・
水２４０cc
粉末寒天３ｇ
・・・・・・
ゼリー型（サイズにより）２～４個

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作り方

1 鍋にＡを加え、よく混ぜ合わせ中火にかけて寒天を煮溶かします。
ふつふつしてきたら弱火で混ぜながら、１分ほど煮立たせます。
2 （1）に梅シロップ、レモン汁を加え、かき混ぜながら沸騰直前まで煮立たせて、火を止めます。
3 鍋よりひとまわり大き目のボウルに水を張り、鍋底を冷やしあら熱を取ります。
4 （3）のあら熱が取れたら、プリンカップに梅１～２個入れて、上から注ぎ入れます。
5 冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。
6 梅シロップを炭酸水で割った梅シロップです。
のど越しさっぱりスッキリします。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘酸っぱくて、とろ～りとした梅シロップを寒天で固めた”梅かん”を作ってみました。さわやかな甘さの梅寒天ゼリーは、おもてなしにもいいですよ。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で２～３時間冷やし固めます。梅シロップ・・1390005488

レシピID：1390005717
公開日：2011/06/12

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つくったよレポート（8件）

菊丸33097408
2017/05/20 14:19

暑くなってきたのでひんやりの甘酸っぱさが最高です＾＾
ラズベリっち
2014/07/29 11:50

こんにちは♪
夏休みの子供達と一緒に作りました。混ぜすぎて泡が立ちすぎましたが、爽やかでとっても美味しかったです^-^☆ごちそうさまでした♪
ブ〜子
2014/07/27 11:30

今年、初めて梅酒を漬けて、梅シロップも作ったんです！梅がシワシワになりましたが（笑）梅シロのレシピまだアップしてませんが、活用でゼリーも載せさせてもらいますね
aurora 332211
2014/07/22 15:50

梅を入れすぎてしまいましたが、美味しかったです!(^^)!