柿ゼリー レシピ・作り方

材料(2人分)
- 柿 2個
- 砂糖 小さじ2
- レモン果汁 小さじ1/2
- 粉ゼラチン 5g
- 水 50ml
作り方
-
1
柿の皮を剥き、フードプロセッサー等でピューレ状にし、砂糖とレモン果汁を混ぜ合わせます。
-
2
水を熱して粉ゼラチンを溶かし、手順1に混ぜ合わせます。
-
3
手順2を濾して型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
4
完成です。
きっかけ
柿の果肉たっぷりのゼリーを作りました。
おいしくなるコツ
柿と水を合わせて、250ml~300mlになるよう調整して下さい。(粉ゼラチン5gに対して水量250ml~300mlのゼラチン商品を使用。)
- レシピID:1530008040
- 公開日:2017/12/02
関連情報
- 料理名
- 柿ゼリー
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