旬の安いイチゴで☆イチゴジャム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イチゴは　洗って　へたをとります。
   重さを量ります。
2. 2 １の重さの　４割の砂糖を準備します。
   （好みで３～５割に出来ます。）
3. 3 鍋に　１と砂糖、レモン汁を入れて　暫く放置します。
4. 4 ３から　水分が少し出てきたら　中火にかけて　沸騰したら　弱火にします。
   （ふきこぼれに注意してください。）
5. 5 全体の量が　半分ほどになるまで煮詰めます。
6. 6 煮沸消毒した　空き瓶に詰めて　完成です。