常備菜に！ごぼうの梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうの皮を包丁の背でこそげ落とす。５㎝程の長さに切ってから、縦４等分に切り分ける。
水に浸してあく抜きをする。
生姜を細切りにする。 -
2
フライパンに油をしき、生姜を炒め、香りがでてきたら、水切りをしたごぼうを投入。
油がまわったら、☆をいれる。 - 3 ごぼうが柔らかくなってきたら、★をくわえ、水気が少なくなるまで煮詰める。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうの梅煮
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常備菜として、たくさん作っておくと便利だと思います。