カニカマとひじきの豆腐あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 1丁
- カニカマ 4本
- ひじき（もどしたもの） 大さじ5
- えのきだけ 1/2袋
- だし汁 200ｃｃ
- ○しょうゆ、酒 各大さじ1
- ○みりん 大さじ1/2
- ○ショウガのすりおろし 1かけ分
- 水溶き片栗粉 （水2に対し片栗粉1） 大さじ1～2
作り方
- 1 カニカマは手で縦に割く。えのきだけは根元をきりおとし、半分の長さに切る。
- 2 鍋にだし汁をいれ、ひじきを入れる。○を順にいれ煮たて、カニカマ、えのきだけを入れる。再び沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3 豆腐は人数分に切り、器に盛る。2のあんをかける。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- カニカマとひじきの豆腐あんかけ
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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