ササミとモヤシ＆ニラのヘルシー炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
ニラを3㎝程に切り、モヤシを水洗いしておきます。
-
2
ササミの筋を取り、2，3分下茹でます。茹で上がったら、お湯を捨てずにササミを取り水につけ粗熱を取り、身を手でほぐします。
※ほぐす時に火傷に注意してください。
-
3
ニラとモヤシ、ササミをフライパンに入れ塩を少々振り、料理酒を入れます。
水分が出てきたら、オイスターソース、胡椒で味を調え水溶き片栗粉でトロ味をつけて完成です。
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- 料理名
- オイスター味の野菜炒め
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